Это вечно-зеленое растение относится к семейству мареновых. Родиной кофейного дерева являются африканские тропики. Существует более 40 видов кофе, наиболее популярным считается вид Arabica. Кофе представляет собой дерево или кустарник с большими округлыми листьями и белыми цветками, напоминающими звезды.