Болгарский перец - овощная культура семейства Пасленовые, которая в условиях умеренного климата выращивается рассадным способом. Окраска плодов и вкусовые качества отличаются в зависимости от сорта.
Преимущества
- Представленные в ассортименте сорта адаптированы к условиям российского климата.
- За рассадой в кассете удобно ухаживать, легко транспортировать и высаживать в открытый грунт.
- Окрепшая рассада перца позволяет получить более ранний и обильный урожай.
Условия выращивания
- Перец необходимо высаживать на солнечных участках с легким, плодородным грунтом.
- Растение следует поливать под корень, избегая попадания воды на листья.
- Оптимальные температурные условия: 23-26 градусов тепла.
Использование
Рассада перца подойдет для домашнего выращивания, пересадки в теплицу или открытый грунт. Плоды широко используют в кулинарии, в свежем и переработанном виде, для приготовления салатов, аджики, соусов. Перец хорошо поддается заморозке.