Петрушка корневая Сахарная - высокоурожайный скороспелый многолетний сорт. Имеет веретеновидный толстый корень и листовые стебли с ярко-зелеными, блестящими листьями. В высоту стебель может достигать до 1 метра. Овощная культура содержит полезные эфирные масла, фолиевую кислоту, фосфор, железо, витамины С и В. Период созревания - от 90 до 100 дней. Корнеплод в длину достигает 20 см. Плоды с белой мякотью имеют хорошие вкусовые качества.
Высаживается семенами в открытый грунт, начиная с апреля. Перед посадкой семена замачивают на полчаса в воде. На 1 кв. м. требуется примерно 500 г семян петрушки.
Уход включает: прореживание всходов, регулярный полив, рыхление почвы, прополку, подкормку удобрениями.
Петрушка корневая Сахарная плодоносит с августа до поздней осени. Хранится при температуре от 0 до +15 градусов. Урожайность с 1 кв.м. - до 3 кг.