Семена ПОИСК Щавель Бельвильский предназначены для выращивания раннего морозостойкого сорта. Период от всходов до срезки у этой культуры занимает 30–35 дней. Розетка приподнятая, раскидистая. Листья светло-зеленые, слабокислого вкуса, с повышенным содержанием витамина С и каротиноидов. Растение холодостойко, влаголюбиво, не требовательно к почвам и без ущерба переносит затенение. На одном месте дает высокие урожаи в течение 3–4 лет. Щавель употребляют в пищу вареном и сыром виде. Его листья заготавливают впрок, засаливая и консервируя.